Antes de cursar gastronomia, eu ja arranhava numas preparações. Muitas vezes, eu e meu filhote, que tb adora um sushi, ficamos a noite fazendo algumas preparações.
De vez em quando, fico aqui na net só pesquisando as técnicas e decorações para essa culinária que é tão rica e muito saudável.
Achei esses videos no youtube e resolvi postar aqui pra quem gosta de sushi e sashimi como eu!
Bjs
COMO ESCOLHER O PEIXE:
URAMAKI CALIFÓRNIA:
SASHIMI DE SALMÃO:
HOSSOMAKI DE SALMÃO:
TEMAKI:
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