CHEESECAKE GELADA SANDRA
Ingredientes massa
ü
Bolacha tipo maisena/Maria
......................................................200g
ü
Margarina Amélia Bolos, massas & Cremes
.............................. 100g
Ingredientes
recheio
ü
Cream Cheese Tradicional Danúbio
..........................................
300g
ü
Creme Culinário/creme leite
..................................................... 200g
ü
Leite Condensado
...................................................................... 200g
ü
Suco de limão ........................................................................... 10ml
ü
Gelatina sem sabor em pó
....................................................... 15g
ü
Água
......................................................................................... 50ml
Modo de preparo da
massa
Misture a margarina com a bolacha moída até formar uma
farofa úmida e reserve.
Modo de preparo do
recheio
Ø
Misture manualmente o Cream Cheese Tradicional
Danúbio, o Creme Culinário/creme leite e o leite condensado até homogeneizar;
Ø
Junte o suco de limão e mexa novamente;
Ø
Por fim, adicione a gelatina já dissolvida e
mexa para incorporar.
Montagem
Ø
Forre uma forma de aro removível de 20cm de
diâmetro com a massa, pressionando bem;
Ø
Cubra com o recheio e leve ao refrigerador por
aproximadamente 2 horas;
Ø
Retire do refrigerador, decore com a geléia de
sua preferência e desenforme;
Tempo de Preparo:
30 minutos
Dicas:
Hidratar a gelatina com água e quando utilizar na receita
levar ao micro por 10/15 seg.
Untar o aro com óleo e açúcar (ajuda no desenforme)
Se preferir realize a montagem em mono porções.
