sexta-feira, 11 de janeiro de 2013

CHEESECAKE GELADA SANDRA

CHEESECAKE GELADA SANDRA



Ingredientes massa
ü  Bolacha tipo maisena/Maria ......................................................200g
ü  Margarina Amélia Bolos, massas & Cremes .............................. 100g

Ingredientes recheio
ü  Cream Cheese Tradicional Danúbio ..........................................  300g
ü  Creme Culinário/creme leite ..................................................... 200g
ü  Leite Condensado ...................................................................... 200g
ü  Suco de limão ...........................................................................  10ml
ü  Gelatina sem sabor em pó .......................................................    15g
ü  Água .........................................................................................   50ml
Modo de preparo da massa
Misture a margarina com a bolacha moída até formar uma farofa úmida e reserve.
Modo de preparo do recheio
Ø  Misture manualmente o Cream Cheese Tradicional Danúbio, o Creme Culinário/creme leite e o leite condensado até homogeneizar;
Ø  Junte o suco de limão e mexa novamente;
Ø  Por fim, adicione a gelatina já dissolvida e mexa para incorporar.
Montagem
Ø  Forre uma forma de aro removível de 20cm de diâmetro com a massa, pressionando bem;
Ø  Cubra com o recheio e leve ao refrigerador por aproximadamente 2 horas;
Ø  Retire do refrigerador, decore com a geléia de sua preferência e desenforme;

Tempo de Preparo: 30 minutos
Dicas:
Hidratar a gelatina com água e quando utilizar na receita levar ao micro por 10/15 seg.
Untar o aro com óleo e açúcar (ajuda no desenforme)
Se preferir realize a montagem em mono porções.

1 comentários:

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