terça-feira, 27 de julho de 2010

TORTINHA DE LIMÃO

Hoje é dia de tortinha de limão!


TORTINHA DE LIMÃO

Massa:
1 xícara de farinha de trigo
1 ovo batido
1 colher de sopa de açucar
1 colher de fermento em pó
100g de gordura vegetal
1 pitada de sal
3 gotas de essencia de limão ou raspas de limão.

Misturar tudo até ficar homogênea, abrir com as mãos em forminhas de empada.

Recheio:
1/2 lata de leite condensado
suco de limão coado

Bata no liquidificador ou MIX o leite condensado até travar as helices. Coloque o suco de limão até o ponto desejado. Reserve e leva pra gelar.

Cobertura:
100g de glacê real industrial

Preparar como manda a embalagem.

Leve para assar a massa nas forminhas, em forno baixo.
Retire do forno, espere esfriar e coloque a mousse de limão. Cubra com glacê real, e passe o maçarico culinário para dourar.


1 comentários:

Lu Yoko disse...

Hummmm! Tortinhas de limão! Adooooro! Obrigada por passar a receita, Aninha, deve estar uma delícia!

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