sexta-feira, 8 de agosto de 2008

TAPIOCA


Fotografia retirada do site: rd.portanova.blog.uol.com.br

TAPIOCA
Ingredientes:
240g de polvilho doce
110ml de água
Manteiga

Modo de Preparo:
Umedeça o polvilho com a água, até obter uma farofa bem granulada. Sobre uma frigideira aquecida, passe uma porção dessa farofa por uma peneira. Com o calor do fogo, a farofa será cozida, formando um disco. Desprenda da frigideira e vire para fritar do outro lado. Coloque o beiju ainda quente em um prato, passe manteiga, enrole e sirva em seguida. Repita a operação, até terminar toda a farofa.

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